A estação mais quente do ano segue até março e a previsão é de muito
calor. Nada melhor que piscina, praia, refeições leves.
O programa Sesi Cozinha Brasil tem receitas inovadoras para a estação,
como Doce de Casca de Maracujá; Doce de Casca de Melancia; Docinho Colorido;
Sorvete de Mandioca; Sorvete de Casca de Manga, Bolo Brasil e outras delícias.
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Além de saborosas, essas sobremesas são bastante saudáveis. Quem
garante a qualidade das receitas é a nutricionista do Cozinha Brasil do Rio de
Janeiro Fernanda Chaves. "Quando a gente pensa em sobremesa saudável e
nutritiva, é importante evitar as receitas tradicionais que só contém açúcar,
gordura e algum tipo de farinácio, chamamos isso de calorias vazias. Por isso
pensamos em incluir frutas e hortaliças, pois elas agregam vitaminas, sais
minerais e outros compostos capazes de prevenir ou tratar doenças".
